SNACKS
Marcona mandler - 60
Blandede oliven - 60
Patatine fritte & trøffelmayo - 65
Foccacia, boller & oliven olie - 45
ANTIPASTI
CROSTINI - 65
Marinerede ansjoser, grillet peberfrugt, kapers, basilikum på grillet brød med ansjossmør
POLPETTE DI BACCALA - 3STK 85
Crispy, røget torsk & kartoffel med tomat-chili marmelade
CREMA DI CARCIOFI - 85
Artiskokcreme & grillet brød
INSALATA - 115
Salater, gedeost, abrikos & hyldeblomst vinaigrette
INSALATA DI POLPO - 155
Blæksprutte, blåmuslinger, kartoffel, grøn peberfrugt & basilikum
TONNO - 185
Carpaccio af tun, pistacie, ansjos, citron, purløg & olivenolie
BURRATA - 145
Siciliansk caponata, citron & grillet brød
FEGATO DI POLLO - 125
Kyllingeleverpaté, søde løg, salater & grillet brød
TARTARE DI VITELLO - 165
Kalvetatar, trøffelcreme, parmesan, rucola & Marcona mandler
PRIMI
RIGATONI - 145
Tomat, vodka, spinat, chili & parmesan
PAPPARDELLE - 155
Vildsvinragu, vinterkrydderier & parmesan
CHITARRINE - 175
Hummertatar, tomatconfit, chili & persiller
AGNOLOTTI DEL PLIN - 255
And, efterårstrøffel & parmesan
RISOTTO - 175
Milanese med safran, kalvespidsbryst & gramulata
SECONDI
SALTIMBOCCA ALLA CANTINA - 225
Kalv, copa di parma, salvie, grønne bønner & grønne linser
BRANZINO - 325
Grillet havbars, grøn peberfrugt, porrer, kartoffel & kapers
COSTOLETTE DI AGNELLO - 385
Grillet lammekrone, cremede Cannellini bønner & bomba calabrese
PIZZA
MARGHERITA - 145
Fior di latte mozzarella, San Marzano tomat, basilikum & parmesan
MARINARA - 165
Ansjoser, oliven, tomat, hvidløg, oregano, stracciatella & parmesan
NDUJA - 165
Nduja, gorgonzola, jalapeños, rødløg, tomat & mozzarella
BIANCA - 155
Kartoffel, mascarpone, rosmarin, rucola, parmesan & mozzarella
SALAMI PICANTE - 175
Salami picante, honning, tomat & mozzarella
LA NERANO - 185
Coppa di Parma skinke, gedeost, zucchini, mynte, mozzarella & pecorino
PANCETTA - 175
Pancetta, gorgonzola, figner & valnød
DOLCE
TIRAMISU - 115
Kaffe, mascarpone & Amaretto
PANNA COTTA - 95
Kirsebær, mandler & amaretto
BANANA SPLIT - 135
Karameliseret banan, vaniljeis, chokolade, flødeskum & nødder
GELATO CARAMELLO - 75
Vaniljeis, karamelsauce & ristede Piemonte hasselnødder
SORBETTO - PASSIONSFRUGT & MANGO - 55
GELATO - VANILJE - 55